La dénutrition est une insuffisance d'apport nutritionnel causant une perte de masse corporelle et une diminution des fonctions vitales.
État de malnutrition caractérisé par une carence en énergie, protéines et/ou micronutriments essentiels, conduisant à une perte de poids et une altération des fonctions corporelles. Elle résulte d'un apport nutritionnel insuffisant par rapport aux besoins de l'organisme.
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