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Nutrition et santé mentale

Dopamine

Neurotransmetteur de la motivation et du plaisir synthétisé à partir de la tyrosine alimentaire.

Définition

Neurotransmetteur produit à partir de l'acide aminé tyrosine, responsable de la motivation, du plaisir, de la concentration et de la récompense. Elle joue un rôle crucial dans la régulation de l'humeur et du comportement.

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