L'homocystéine est un acide aminé intermédiaire dont un taux élevé augmente les risques de maladies cardiaques et vasculaires.
L'homocystéine est un acide aminé produit lors du métabolisme de la méthionine, dont le taux sanguin élevé (hyperhomocystéinémie) constitue un facteur de risque cardiovasculaire.
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