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Graisses de cuisson et huiles

Huile de chauffage

Huile optimisée pour la cuisson à haute température grâce à son point de fumée très élevé.

Définition

Huile végétale raffinée spécifiquement sélectionnée pour supporter les hautes températures de cuisson sans se décomposer, caractérisée par un point de fumée élevé.

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