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Aliments fermentés

Kéfir

Boisson fermentée riche en probiotiques et en micro-organismes bénéfiques.

Définition

Boisson lactée fermentée obtenue en ajoutant des grains de kéfir (culture vivante mixte) au lait de vache, chèvre ou boisson végétale. Riche en probiotiques, en kéfiran et en nutriments essentiels.

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