إنزيم معوي يحطم المالتوز إلى جلوكوز لامتصاصه.
إنزيم هضمي يحلل المالتوز (سكر مركب من جزيئي جلوكوز) إلى جزيئي جلوكوز بسيط. يُنتج من قبل خلايا الأمعاء الدقيقة.
لديك سؤال حول مالتاز؟ اسأل ذكاءنا الاصطناعي التغذوي.