إنزيم هضمي يحلل البروتينات إلى أحماض أمينية.
فئة من الإنزيمات التي تنتجها البنكرياس والمعدة تحلل البروتينات إلى أحماض أمينية لامتصاصها.
لديك سؤال حول البروتياز؟ اسأل ذكاءنا الاصطناعي التغذوي.