أوبتيميلهيلث
الطبخ والتكنولوجيا الغذائية

التعقيم

إزالة كاملة لجميع الكائنات الحية الدقيقة للحفظ.

التعريف

عملية فيزيائية أو كيميائية تزيل تماماً جميع الكائنات الحية الدقيقة (بكتيريا، فيروسات، أبواغ) من الغذاء أو البيئة. تضمن حفظاً طويل الأجل.

لديك سؤال حول التعقيم؟ اسأل ذكاءنا الاصطناعي التغذوي.

اطرح سؤالاً