Les SNP sont les variations génétiques les plus fréquentes, chacun pouvant affecter la réponse individuelle aux nutriments et aux aliments.
Single Nucleotide Polymorphism - variation d'un seul nucléotide dans la séquence d'ADN présent chez au moins 1% de la population. Les SNP sont les variations génétiques les plus communes influençant la réponse nutritionnelle.
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