الدهون الغذائية ضرورية رغم سمعتها السيئة.
الدهون جزيئات دهنية غير ذائبة في الماء تُشكّل أغشية الخلايا وتنقل الفيتامينات الذائبة في الدهون وتُمثّل احتياطياً طاقوياً مركّزاً (9 kcal/غ).
لديك سؤال حول الدهون؟ اسأل ذكاءنا الاصطناعي التغذوي.